“北鼎泰丰”将歇业，“南鼎泰丰”回应称不受影响

8月26日讯（记者 孙煜）8月26日，北京鼎泰丰发布公告称：品牌期限届满将结束营业。

公告中提到，公司决定在今年10月31日前陆续结束旗下14家门店。闭店原因是：由于公司营业执照二十年期限已满且董事会未能就续展达成一致意见。

北京鼎泰丰旗下14家门店关闭

北京鼎泰丰的经营方为“北京恒泰丰餐饮有限公司”，天眼查显示，公司成立于2004年，法人为韩家宸，由北京巨人控股有限公司100%控股。资料显示，北京鼎泰丰属于大成集团，大成集团从事食品制造、餐饮服务等业务。

需要指出的是，此次关闭的14家门店，是北京鼎泰丰旗下的全部门店，其中8家门澳门一码一肖一特一中2024年：店位于北京、2家门店位于天津、2家门店位于青岛、1家门店位于西安、1家门店位于厦门。

图片北京鼎泰丰

致电鼎泰丰（北京西单店）店了解到，门店如果关闭会提前发布公告，不会悄无声息，消费者储值卡仍可使用，如果有其他需要可以帮忙进行登记。

台湾鼎泰丰小吃店股份有限公司今日也针对此事进行回应，公司表示：因为北京恒泰丰餐饮有限公司营业执照期限届满不再展延，故鼎泰丰提前终止品牌授权。此外，鼎泰丰表示，中国大陆其他城市分店经营管理不受影响，维持正常营运。

图片鼎泰丰小吃店股份有限公司

包子做成米其林

鼎泰丰创立于台湾，创始人为山西省原平市人杨秉彝。1972年，杨秉彝开始在台北信义路的小店里售卖小笼包，因手工擀面、馅料扎实、“黄金18褶”而广受好评。

1990年代后，鼎泰丰在杨秉彝儿子杨纪华的管理下，逐步开启海外拓展的步伐，先后在日本、美国、新加坡等地开设多家门店。鼎泰丰曾被美国《纽约时报》评选为“世界十大美食餐厅之一”。官网显示，截至2024年全球门店数超过180家。

鼎泰丰将中国大陆的品牌授权给了两家公司，一家是北京恒泰丰餐饮有限公司，也就是此次品牌期限届满结束营业的北京鼎泰丰，另一家是上海广成餐饮管理有限公司。

2001年，鼎泰丰位于中国大陆的第一家门店在上海开业，经营方正是上海广成餐饮管理有限公司。天眼查显示，上海广成餐饮管理有限公司成立于2001年，法人为戴莹玉。香港企业毅广有限公司持有公司近80%股权，上海寰城季诺餐饮管理有限公司持有剩余股权。

值得一提的是，该公司监事为韩家宸，与北京恒泰丰餐饮有限公司法人为同一人。

上海广成餐饮管理有限公司经营着鼎泰丰在上海、杭州、南京、深圳等地的18家门店。记者就北京鼎泰丰闭店一事致电上海广成餐饮，对方表示，上海等地鼎泰丰门店经营不受影响。

上海广成餐饮管理有限公司针对此事的公告；鼎泰丰

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