美国麦当劳致49人感染1人死亡 食品安全风波再起

美国麦当劳近期因食品安全问题陷入风波，导致其盘后股价大幅下跌。10月22日，美国疾控中心宣布了一起与麦当劳相关的严重大肠杆菌感染事件。目前，已有10个州的49人感染同一种大肠杆菌，其中10人住院，1名老人不幸去世，还有一名儿童因溶血性尿毒症综合征并发症入院治疗。

疾控中心指出，所有受访患者均表示在发病前曾在麦当劳用餐，并特别提到食用了四盎司牛肉汉堡。调查人员正重点关注新鲜洋葱丝和新鲜牛肉饼两种成分。麦当劳美国总裁Joe Erlinger在官网视频中表示，公司正在迅速行动，尽快恢复受影响地区的全部菜单，体现对食品安全的承诺。同时，麦当劳已临时撤走疑似与事故相关的原料，在某些州暂停上架涉事商品。

初步调查显示，部分疾病可能与四盎司牛肉汉堡中的洋葱丝有关。这些洋葱丝由一家供应商提供，并服务于三个配送中心。麦当劳已指示当地餐厅移除该产品，并暂停在受影响地区分销所有洋葱丝。出于谨慎考虑，还将暂时从受影响地区的餐厅下架四盎司牛肉汉堡。其他菜单选项，包括芝士汉堡、巨无霸等不受影响并可继续供应。

疾控中心提醒，大多数感染大肠杆菌的人会出现严重的胃痉挛、腹泻（通常带血）和呕吐等症状。症状通常在接触细菌后3至4天开始出现，大多数人无需治疗5至7天即可康复，但有些人可能会出现严重的肾脏问题，需要住院治疗。

过去也曾有报道称麦当劳美国餐厅出现多起大肠杆菌感染病例。2022年，亚拉巴马州至少有六名儿童在食用麦乐鸡开心乐园餐后出现了与大肠杆菌中毒相符的症状，其中四名儿童因严重不良反应而入院。受此次消息影响，麦当劳盘后股价一度跌超10%，最终收盘下跌5.8%。

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