在中华老字号怀山堂，发现200年前最时尚的中原礼

又是一年中秋时。中秋，总少不了商务往来、走亲访友。什么样的礼品才能代表厚重河南、厚道河南人？

在中原腹地、黄河北岸、河洛文化核心区，在四大怀药唯一的AAA级旅游景区怀山堂创意园区内，“百年怀山堂”展厅陈列的两个200年前的怀山药精美礼盒，向世人讲述了怀山药这个中原名片在当时的文化地位。

两个精美的木制礼盒，用里面印章或标签上的话描述为“牛皮描金箱㭱（xiá，同匣）”。匣，是收藏东西的器具，通常指小型的，盖可以开合。大的叫箱，小的叫匣。《说文解字·匚部》云:“匣，匮也。”“匮”与“匣”，当是用木、藤等制作的精致小箱子，是藏器，早在先秦即被广泛用来收藏贵重物品，并习惯予以封锁保存。

经脱水处理后的怀山药，装在两个用来收藏贵重物品的精美箱㭱里，㭱身上还绘有人们走亲访友的场景，另一个还绘有南方椰树，充分证明怀山药作为高端馈赠礼品200年前在南方非常流行，这离不开规模庞大的怀庆药商。

清康熙年间，怀商相继在武汉、天津等地修建怀庆会馆和药王庙，开设药行，把以怀山药为主的四大怀药产品，通过广州、香港、上海、天津等口岸销往东南亚及欧美各国。四大怀药因此也被外国医药学家称为“华药”。1914 年在巴拿马举办的万国商品赛会上，“四大怀药”作为国药展出，受到广泛赞誉。

其实，早在公元前734 年，卫桓公就曾将怀山药作为珍贵的物品进贡给周王室；公元前718年，魏宣公向周天子进贡的主要礼品中也有怀山药。此后，历代都把怀山药作为贡品进贡皇室。

3000年后的今天，怀山堂铁棍山药被评为“中原贡品”而享誉天下。与200年前不同，今天的人们一年四季都可以品尝到香醇可口、食养脾胃的怀山堂铁棍怀山药粉，而山药片经历3年、5年恒温恒湿陈化，口感更好，营养价值更高。

时光荏苒，如今的“怀山堂”已成为中华老字号，传承国家非遗技艺，创新应用专利技术，不断迭代升级产品，让世界感受中原怀山药的醇厚味道。（朱西岭）

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